Китайската народна република оформя гастрономическо наследство с глобално значение. Античната китайска кухня съчетава вкусове, текстури и философия. През вековете на Чжоу, Хан и Мин се изграждат вкусови традиции с дълбок смисъл. Зърнените култури и оризът показват богатството на ресурсите. Древната гастрономическа традиция е свързана с философията на конфуцианство, даоизъм https://johno064zmz2.azuria-wiki.com/user